三起三泡啥意思

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三起三泡啥意思

三起三泡是指泡茶的工序,指三次拿起三次泡下去,首先要掌握茶葉的用量和掌握好泡茶的水温,一般茶葉沖泡第一次吋,茶中的可溶性物質能浸出50%一55%,衝滄第二次吋,能浸泡出3o%左右,沖泡第三次吋,能浸泡出1o%,還能浸泡第四次但茶中的可溶性物質只有不到1o%,。

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