冷凍雞米花不放冰箱能放多久

兩天。沒有炸的雞米花若放置時間過長就會喪失口感，最長以冰箱冷藏兩、三天為宜。炸好的雞米花若沒有即時食用的話也需要讓入冰箱冷藏，保質期是三到五天。需要注意的是，在炸雞米花的時候不需要倒太多油，能淹沒雞肉的2/3即可。

油温燒至5成熱的時候下雞肉，用中小火炸至金黃撈出，然後將雞肉塊再次放入油中復炸一次，快速撈出即可食用。