廚房氣灶風怎麼打開

燃氣灶也是一樣的，它點火也需要空氣。而且燃氣灶為了更好的點火，並不完全依靠暴露在空氣中的灶頭。在燃氣灶的底部，會有一個進風口（學名叫“風門”）。這個風門的大小，直接決定了燃氣灶在使用過程中接觸到多少空氣。

這個風門的大小我們也是可以調節的，就在燃氣灶的底部（鑽到燃氣灶下方的櫥櫃裏就能看到），有四個撥片（有些燃氣灶上是旋鈕），每兩個撥片是一組，分別控制燃氣灶上方的兩個灶眼。逆時針轉動撥片，風門就會變大，進風量就會增加反之風門變小，進風量減少。

同一組的兩個撥片，分別控制灶眼的內外火圈▼

兩個撥片，靠裏的那一個控制內火圈風門靠外的那一個控制外火圈風門。調節時，我們需要先打開燃氣灶，然後把火調小——一直到外圈火剛剛熄滅為止，開始調節內火圈風門。內火圈調節完成後，再把或調到最大，調節外火圈風門。

根據以下三種問題，風門有不同的調節需求。

一、火焰發紅

火焰發紅，或者發黃，證明燃燒不充分。燃燒不充分會導致火焰温度不夠，炒菜、做飯都很慢進而導致天然氣的浪費如果沒有開油煙機，還會聞到一股刺鼻的味道——這證明不充分的燃燒還產生了一氧化碳，長時間在廚房就會引起一氧化碳中毒。

火焰發紅要調大風門，按照上文所説的方法，先調內火圈，再調外火圈。直到兩圈火都呈現藍色火焰時，調節完成。