頭狀花序的植物有哪些

頭狀花序是指花序軸縮短膨大成頭狀或盤狀的花序託，其上着生許多無柄小花，下方常有1至數層苞片組成的總苞，如向日葵、旋覆花等菊科植物的花序。

頭狀花序是無限花序的一種。其特點是花軸極度縮短、膨大成扁形花軸基部的苞葉密集成總苞，如向日葵、蒲公英、菊花等。開花順序由外向內。赤脛散花無梗，多數花集生於一花託上，形成狀如頭的花。

植物中具有頭狀花序的種類很多，龐大的菊科植物幾乎都是頭狀花序而成為菊科的特徵。