香油起大量泡沫怎麼解決

油起大量泡沫可能是温度過低的緣故，可以加大火力，讓油在高温下儘快燒熱，或者在油中加入饅頭片等食材，吸去鍋中多餘的泡沫，然後烹飪菜餚，還可以在油中加入食鹽、花椒、水澱粉，減少油中的泡沫。

油起了大量泡沫以後，加入食鹽或者花椒可以處理。在鍋中倒入食用油，開大火提高温度，等待油中出現泡沫後，加入七到八顆花椒或者一撮食鹽，就能減少泡沫的含量。