九月份在河北適合種什麼菜

河北從九月份開始，温度開始下降，到十一月份出現霜凍。因此果實菜不易種植，最好是種植葉菜。比如白菜，芹菜，韭菜，茼蒿，香菜，菠菜，生菜，油菜，苦菊，茴香等。河北的秋季短暫，非常容易出現氣温驟降的情況，所以種植青菜，要做好防風防凍措施，不然會大量減產。

9月份對於北方來説，是進入了真正意義上的秋天，風清雲淡、秋高氣爽，晝夜温差拉大至10度以上，白天最高氣温在30度以下，而夜温一般在20度左右，這時候不僅人覺着特別舒服，蔬菜在這種氣候下也特別適合生長，閒話少説，來看看9月的北方最適合種哪些蔬菜。

1：上旬葉菜齊上陣

如果説8月份種葉菜還需要一些技巧的話，那麼9月份種植葉菜那簡直是無需任何技術含量，説撒籽就長真是一點也不誇長，這時候的氣温特別適合葉菜類生長，比如茼蒿、油麥菜、生菜、茴香、香菜、沙拉菜、孔雀菜、芝麻菜、小油菜等等。需要注意的時，此時的北方正值秋旱時節，播種時一定要注意水分要充足，否則乾旱情況下不易出苗。

2：大葱中旬要育苗

9月份將迎來秋季最為標誌性的一個節氣，那就是秋分，也就是秋天最中間的日子，今年立秋是9月23日，秋分節氣天氣屬於由涼變冷的一個節點，這個節點最適合播種過冬大葱，秋分播大葱，而後小苗歷經冬季休眠，春天的時候它會返青，而後就可以進行溝葱環節了。其實大葱育苗的過程也是種植春葱的過程，除去溝葱環節，秋分播種的大葱苗，在春分的時候正是鮮嫩的春葱。與大葱類似的可以種洋葱、萵筍，方法類似。

3：下旬別忘種大蒜

大蒜在北方種植是典型的跨冬類根莖類蔬菜，越冬大蒜經過冬季低温休眠，是其蒜瓣形成的重要過程，越冬大蒜產量高、味道正，深受人們喜歡。越冬大蒜一般要選擇在離霜降前25天左右時間播種，也就是在低温休眠前25天播種，在休眠前正好長到15釐米左右高度，四片葉子，這時越冬是最為安全的。如果過早種則容易提前抽薹、過晚種小苗過弱，都不利於越冬。所以北方從北到南一般為9月底到10月初這一期間種大蒜。

4：櫻桃蘿蔔最適合

一般在北方種植蘿蔔都講究頭伏蘿蔔二伏菜，8月種植蘿蔔比較多，但對於櫻桃蘿蔔來説，9月是黃金時期，因為它的生長週期特別短，從播種到收穫僅需30天時間，而且櫻桃蘿蔔非常喜歡冷涼氣候，9月種植的櫻桃蘿蔔不僅長的圓潤好看，而且口感又脆又嫩，一點辣味兒也沒有，特別適合生吃，也可以醃酸蘿蔔。喜歡櫻桃蘿蔔的趕緊走起。與櫻桃蘿蔔類似的可以種白玉蘿蔔、小五櫻蘿蔔。

5：越冬菠菜月底種

菠菜在北方一般多為跨冬種植，也就是説深秋播種、冬季休眠、春季返青後採收，菠菜耐嚴寒，所以即使冬季零下十幾度也照樣凍不死，而春季一暖和，別的蔬菜還沒上市，菠菜早早的就上市了，所以又稱春季第一菜，但它的種植一定要在9月底，太早播種容易前期抽薹，太晚則小苗幼小不易過冬，華北地區9月底播過冬菠菜正合適。

6：塌菜能吃一冬天

塌菜是一種極耐嚴寒的葉用蔬菜，在顏色上有黑色和黃色兩種，均耐嚴寒，北方的冬季除了大棚裏能長蔬菜，一般蔬菜在户外是不可能存活的，但烏塌菜卻是個例外，它在零下的環境下卻凍不死，早晚凍僵、中午又繼續長的好好的，如果特別冷的地方可以搭個小拱棚，深秋播種後，一整個冬天都有新鮮菜吃。非常推薦北方菜友種植。

以上就是關於北方9月種菜推薦了，蔬菜對於人們來説，可是生活的必需品呢，而且隨着人們對養生的認知加強，更加懂得肉食蔬菜搭配的好處，因此對蔬菜好感度無限升級中。以上介紹的六種菜都是很適合北方9月種的哦，北方的朋友趕緊種起來吧。