谷纖維菜板的優缺點

谷纖維菜板的優點：它是用穀物纖維製作而成，表面設有微小的凹凸紋路，平時切剁水果的時候能避免食材打滑，從而保障使用安全

谷纖維菜板的缺點：比較薄

谷纖維是由農作物秸稈和高性能樹脂經特殊方法複合而成，是一種來源於可再生資源的熱塑性樹脂，特為注塑成型而設計。

優點

採用綠色環保谷纖維一體合成的砧板，板面平整，堅固耐用，不易發黴，更少切痕，人性化的防溢水槽設計，帶給你更舒適的切菜體驗。

可降解

缺點

不具有耐用耐腐蝕耐800℃高温，不防發黴去異味。

會產生一種致癌的黴菌：黃麴黴菌，無論蒸炸，哪怕280度的高温都不會消滅它，相當可怕了。

谷纖維菜板是一種性能優良的人造複合板材，它的外觀時尚，造型多樣，顏色也有很多選擇，具有很高的顏值，它不發黴、不起屑、軟硬適中、重量較輕、方便實用。經過高密度工藝，高温熱壓一體成型，組織結構緻密，可以有效的避免食物汁水滲透和細菌侵蝕。

但是菜板比較薄，因此不適合用來砍剁，砍剁很容易留下刀痕，同時不耐高温，使用壽命比較短，容易發生變形。