稻亞科植物大全

稻亞科，多年生或一年生禾草本植物。多為水生或濕生。花序圓錐狀。染色體基數x=12，150。

特徵：小穗兩性或單性，其中僅1朵小花可結實穎較短小或極退化外稃草質或硬紙質，具5脈或更多脈。穎果大都包裹在邊緣彼此互相緊扣的2外稃之內，或在囊稃竹屬Leptaspis的外稃兩邊緣互相癒合並膨大成囊狀鱗被3或2雄蕊6或1-3.生長在潮濕處或池塘中。

共約24種。分佈於東西兩半球熱帶、亞熱帶、亞洲、非洲、大洋洲及美洲。我國產4種，引種栽培2種。栽培品種變異極為豐富。稻屬中主要有2個栽培種，一個是世界栽培範圍最廣的稻，另一個是主要在非洲栽培的光稃稻。美洲產的闊葉稻也常作為實驗材料引入。 

稻屬， 禾本科，約25種，分佈於熱帶地區，我國有 稻va L.，O. minuta Presl和iana （Zoll，et Mor. ）Baill. 3種，前者到處有栽培，為我國最主要的糧食作物，後二者野生於海南，很少見。 稻為 東南亞最主要的糧食作物之一，其品系可分為 旱稻和 水稻兩大類，前者多植于山地或旱地，東亞一帶的山地居民常栽植之，其形態和水稻無甚差異，不過在栽植期間無須常浸水中，但仍須有足夠的雨量方能豐收，種子做飯較有香味，且略帶粘質，我國西南各地少數民族多有栽培後者廣植於 水田中，今亞洲各國均有大量栽培，品種甚多，主要分成粳（或作粇）、 秈和糯3系，前二者質不粘，後者質粘。在這些系中又有若干個品系，如早熟、中熟和遲熟等。農藝上栽培品種的名稱雖多，但原種仍為一種植物。有些學者曾將 粳和 糯別為2個變種，但採用的不廣。稻除子實供食用外，稈可充燃料、編草鞋、草蓆和作製紙的原料，又可為牛馬的乾料稃（即穀殼）可充燃料 糠為牲畜上好的飼料。