電水壺底座開關原理

防乾燒開關在底座上，在乾燒時，温度會超過100℃，雙金屬片受熱變形，壓迫防乾燒開關，電水壺就自動斷電。

蒸汽開關在水壺手柄上，在水燒開時，温度達到100℃，雙金屬片受熱變形，壓迫蒸汽開關，電水壺就自動斷電了。