流心月餅創始人

奶黃月餅之父葉永華大師傅加入皇玥集團推出流心奶黃月餅及流心芝麻月餅!葉師傅是半島嘉麟樓迷你奶黃月餅的創始人。今年葉永華師傅的徒弟，米芝蓮二星餅藝大師黎永冠師傅也加入了皇玥，兩位師傅在食材、製作工藝與烘烤技術上都做了改良與調整，務求令月餅達致皮薄餡靚以及在室温下亦能呈現完美流心效果，皇玥流心月餅獲得“食品屆諾貝爾獎”Monde Selection頂級金獎，這也是58年來首次有流心月餅獲得該獎項，品質得到國際權威機構的認可，絕對是必買之選!