有機物為什麼會有氮

氮素是構成生物體的另一種必需元素，自然界中的氮素循環包括許多轉化作用。空氣中的氮氣被固氮微生物及植物與微生物的共生體固定成氨態氮，經過硝化微生物的作用轉化成硝態氮，後者被植物或微生物同化成有機氮化物。

動物食用含氮的植物，又轉變成動物體內的蛋白質。

動物、植物、微生物的屍體及排泄物被微生物分解後，又以氨的形式釋放出來，這種過程叫做氨化作用。

由硝化菌產生的硝酸鹽在無氧條件下被一些微生物還原成為氮氣，重新回到大氣中，開始新的氮素循環。

微生物在氮素循環中的幾種作用歸納為：固氮作用、硝化作用、同化作用、氨化作用和反硝化作用。