榛子如何快速成熟

開口榛子的生產過程雖然比較簡單，但對原料的挑選卻有嚴格規定，嚴禁使用發黴變質的榛子，開口的方法是：生的榛子炒之前經過水泡，沉底的為最好，再自然晾乾。使用物理方法，利用高温使乾果內水分氣化，巨大的壓力會使果殼裂開。

炒榛子的方法和步驟介紹生榛子的炒制方法其實很簡單，主要有以下幾種：

做法一

1、取榛子適量。

2、倒入鍋裏，開小火。

3、期間要不停的翻炒。

4、炒到感覺榛子熱了，就要用手伸到鍋子上面測試一下榛子的熱度，看看受熱是否均勻。

5、感覺到榛子普遍都熱了，繼續翻炒。