demichef和cdp的區別

CDP是指廚師主管，廚師長，Chef de Partie的簡稱。在規模較大的餐廳通常是負責廚房一部分的管理和確認食物完成和送出的時間。

demi chef是指廚師領班，頭廚，等級比CDP要低一半，是協助CDP工作的。