壽光哪有好吃跟好玩的

壽光名吃 虎頭雞 王高虎頭雞是壽光市的一道傳統特色菜，最早起源於清朝時期的壽光王高村，因將雞剁成塊、掛糊炸成金黃色後，狀如虎頭，故名“王高虎頭雞”。其特點是：燉熟後雞酥肉爛、醇香可口，雞湯更是鮮美，為菜都人招待貴賓、喜慶宴席之必備美味。 羊口老鹹菜 壽光民間有一種普及的醃菜稱為“辣疙瘩”。因其醃製時間越長越好吃，所以人稱之為老鹹菜。而壽光老鹹菜尤以羊口產的味道最好，是因為配料不同工藝獨特的原因。 正宗的羊口老鹹菜以魚滷醃製。得魚滷後，先曬魚滷，使其發酵，除油。（須經過30天，每天缸內温度達到60℃）然後再進行醃製成菜，經多年的翻、曬、倒缸，而得家喻户曉的羊口老鹹菜。 筢菇 壽光民間的一種傳統菜餚，民間稱為“pagu”。製作材料：綠豆、菠菜、蘿蔔、水，製作方法其實很簡單：將綠豆發出小芽，跟菠菜汁、綠蘿蔔一起用料理機打成泥（傳統制作方法是用石磨），保存的時候將水分擠出，捏成拳頭大小的團狀，顏色呈現暗綠色。烹調的時候先熗鍋，放入大料、肉片、粉條等勾兑好湯汁，將筢菇團捏碎放入鍋中，混合韭菜、香菜等中火加熱五六分鐘後，炒好出鍋。上盤後的外形有點類似於蔬菜豆腐。90年代以前，北方鄉村在冬天基本上吃不到太多的新鮮蔬菜，於是老百姓便利用手中的幾項材料製作出各種菜餚，故而有了這道傳統美食。