檢驗員三要素

一、原材料檢驗

1、記錄生產廠家、生產日期、批號

2、檢測水分含量是否超標

3、檢測大腸桿菌是否超標

4、檢測黴菌是否超標

二、生產過程檢驗

1、檢測水分含量是否超標

2、成色是否達標

三、成品（半成品）檢驗

1、檢測水分含量是否達標

2、檢測黴菌是否達標

3、重量是否達標

1、首先要了解和熟悉生產流程和熟練使用各種工卡量具和做好完整的檢驗記錄。

2、發現生產線上問題的能力，要對生產線上異常和一些不太明顯的缺陷有敏感度。

3、溝通能力和報告問題的能力，做到“只能擋，不能放”，監督好生產線，做好不良品的隔離和處理。