扇貝一年四季都有嗎

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扇貝一年四季都有嗎

是的

不過12月-次年4月的扇貝味道鮮美,價格平易近人,扇貝兼具味道和營養,與海蔘、鮑魚齊名,並列為海味中的三大珍品。每年的12月底到4月底是扇貝最肥美的季節,即是所謂的“扇貝季”。這段時間的扇貝由於要在春季排卵,所以一個個都抱着一肚子肥嘟嘟或粉紅或白膩的卵黃,看起來就非常喜人。

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