一隻眼睛對嗎填量詞

是對的。

常用量詞：雙，一雙眼睛。

例句：

經驗豐富的人讀書用兩隻眼睛，一隻眼睛看到紙面上的話，另一眼睛看到紙的背面。

小姑娘一雙眼睛水汪汪的，笑起來總是甜甜的。