梔子和水梔子的區別

梔子為茜草科梔子的乾燥成熟果實， 水梔子為茜草科大花梔子的乾燥果實。

梔子的果實一般為橢圓形或長卵圓形，長為1.5～3.5釐米，直徑為1.0～1.5釐米，表面紅黃色或棕紅色，桅子表面呈紅黃色至棕紅色，表面有翅狀縱稜6條，且每條縱稜之間有1條突出的縱脈紋，多數該脈紋會有分支。梔子果實的頂端留有萼片，基部略尖，有的遺留有果梗。桅子的果皮一般較薄，質地較脆，其內表面顏色較淺，具有光澤，並有2～3條假隔膜隆起。桅子果實種子多為扁卵形狀，顏色為深紅色至紅黃色，味道微酸帶苦，氣味較淡。

水梔子與梔子形狀相似而較大，果實直徑1.2～1.7釐米，顏色為棕褐色至棕黃色，表面的翅狀縱稜較高，果皮一般較梔子厚。

1、水梔子的花朵單生在葉腋內，顏色為白色，而黃梔子花朵單生在枝頭，花冠白的或乳黃色，高腳碟狀。2、水梔子的葉子是對生，葉片呈披針形，色彩亮光，而黃梔子葉子的先端逐步變尖或是短漸尖，有短柄。3、黃梔子果實呈近球形或長圓形，而水梔子果實倒卵形或長橢圓形，秋日果熟時呈金黃色或橘紅色。

水梔子和梔子相比，水梔子的個頭比梔子的個頭要大，挑選山梔子的時候，儘量不要選購個頭較大的。

水梔子的表層顏色比梔子的要深，呈現出紅褐色，而梔子的顏色偏向橙黃色。

水梔子的形狀是長橢圓形，兩頭更尖，表皮的稜也更加明顯，梔子的形狀更偏向於圓形，比較圓潤。