徽酒四傑哪四個

“徽酒四傑”是指古井貢酒、迎駕貢酒、口子窖酒、金種子酒。安徽也是鼎鼎有名的白酒大省，白酒圈中還流傳着“東不入皖，西不入川”的説法，足以説明徽酒的實力。

“徽酒四傑”——古井貢酒、口子窖酒、迎駕貢酒、金種子酒，這四種徽酒在全國乃至全球範圍內還有些名氣，如果你喜歡喝的話可以品嚐一下。

（亳州）古井貢酒

古井貢酒有着非常悠久的歷史底藴，古時候的亳州釀酒匠人用“九醖酒法”釀出美酒“九醖春酒”，曹操將釀酒方法和美酒進獻給漢獻帝，“九醖春酒”也因此成為漢代名酒和貢酒，歷史十分悠久。

古井貢酒屬濃香型白酒，酒液清澈如水晶，香純如幽蘭，倒入杯中如粘液之掛杯，味感醇和，尤以回味悠長而著稱。因其高品質，古井貢酒還在第2/3/4/5屆全國評酒會上奪得中國名酒的稱號，在徽酒之中算是最有名氣的一款。

（淮北）口子窖酒

口子酒業核心產品口子窖是濃醬兼香型白酒的代表品牌，香氣馥郁、窖香優雅、富含陳香、醇甜及窖底香是它的最大特點，讓酒體顯得豐富而舒適。在兼香型白酒中，口子窖酒居領先地位。

此外，口子窖酒這款兼香型白酒口感富有變化，同時調和了多種香型的優點，好喝不上頭，屬於清淡型酒類，因此口感適應度更廣。

（六安）迎駕貢酒

迎駕貢酒名稱起源於西漢時期。《霍山縣誌》記載：公元前106年，漢武帝南巡至衡山國（霍山縣），喝了衡山王敬獻的美酒，連聲讚歎，迎駕貢酒因此得名。迎駕貢酒有一個很特別的地方，那就是它的釀酒用水不是井水也不是河水，而是剮水。

發源於大別山主峯白馬尖下的地下水，流經霍山竹海，經地下竹根層層過濾，被稱為“剮水”。剮水在釀造中為迎駕貢酒帶來更獨特的風味，窖香幽雅、濃中帶醬、綿甜爽口，值得一嘗。

（阜陽）金種子酒

很多人説，金種子酒是“徽酒四傑”中掉隊的一個。其旗下的產品入口柔順，與傳統酒品相比，少了一些辛辣與刺激，更容易凸顯糧食的香氣。而且因為金種子酒酒品淡雅，還被圈裏人評價為“君子酒”。