收葵花的人工收穫方法

目前向日葵收穫多半是手工操作，用鐮刀割下花盤運回場上，應立即攤開晾曬，定時翻動。晾曬2～3天后種子含水量降低，體積縮小，在花盤上鬆動容易脱落，即可用木棒敲打脱粒，也可用石磙滾壓。種植專業户可使用脱粒機。

無論用哪種方法，脱下的種子的濕度都很大，不可堆積成堆，應立即攤開晾曬，防止發熱變質。種子曬乾揚淨，才可裝袋入庫。