大型電炒菜鍋常見故障

最為常見的故障是電熱盤中的電熱元件損壞。電熱元件常作成電熱管，檢修時，可將用萬表打在R×1檔，測量位於電炒鍋的額定功率越大，阻值越小。倘若測量時錶針指在“∞”處，則可判定是電熱管中電熱絲燒斷，須重新換上同型號同規格的電熱管。換後還須用兆歐表測量一下電熱管的電熱絲與電炒鍋鍋體的絕緣電阻，應大於1MΩ方可使用。