百花蜜是有什麼花

百花蜜是多種不同的花，花百花蜜指的並不是幾種花的蜜，而是至少幾十種花的蜜。是中蜂一年當中採的蜜的混合型蜜。 油菜花，槐樹花等等，還有各種小野花。百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營養成分比較多。

百花蜜採於春天的百花叢中，集百花之精華。清香甜潤，營養滋補，消熱解毒，潤腸通便，安五臟、補不足等功效，是傳統蜂蜜品種。蜜色澤深。

百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營養成分比較多。它還具有促進新陳代謝、調節免疫助長髮育等作用。

蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分，市場上最為常見的是單花蜜，比如荔枝蜜、冬蜜（南方）、棗花蜜等等，多花蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，也叫雜花蜜，百花蜜也是多花蜜的一種叫法。市場上的百花蜜大都是中蜂生產的，也就是通常説的土蜂蜜。