過年餃子的象徵意義

一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。

二是餃子有餡，便於人們把各種吉利的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的祈望。

春節餃子的餡來説，大致可分為葷，素兩種。各種肉餡，海鮮餡，蔬菜餡，肉菜合餡等等。

俗話説“初一餃子初二面”。大年初一，這天，幾乎家家户户都要吃餃子。民俗專家介紹説，餃子是一種歷史悠久的民間吃食。

深受老百姓的歡迎，民間有“舒服不如倒着，好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為必不可少的美味。説到過年的吃，總是“初一餃子”打頭兒。