雪豆保質期多久

雪豆是一種極富營養的食材，新鮮雪豆不僅口感比較好，營養價值也非常高，所以現在很多人都會將它買回家烹飪食用。

一般情況下，要想延長雪豆的保存時間，可以將它當道冰箱進行冷凍，這樣能保存2-3天，建議儘早將它食用完畢，否則隨着時間的增長，雪豆的口感、營養等方面都會受到影響，還會導致細菌滋生，不利於健康。

雖説雪豆是新鮮食物，經不起長期儲存。但幹雪豆不一樣，其含水率低，大概為百分之八至百分之十，其保質期為兩年左右，但如果保存得較好，沒有受潮受水、黃豆的外觀也無變化、沒有發黴生蟲且在儲藏前經過晾曬，可以保存更長的時間