四川話吃唄唄席是什麼意思

四川話説吃壩、壩、壩、席或者壩壩宴，這是四川川西地區特有的一種宴席的形式，因為開宴的地方是在一個壩子上或者開闊的地帶，就類似於酒店的。

大堂可以擺上十十桌甚至二三十桌的寬闊的地帶，一般是請的專業的廚師來製作流水席，而大家圍坐在壩子。品嚐傳統的四川美食，比如夾沙肉、粉蒸肉、豆瓣魚、蒸全魚、東坡肘子等等等等，大家坐在一起談笑風生，品嚐美食，是四川獨有的一道風景線，也是傳統的四川在婚喪嫁娶時的一種傳統習俗。