冷庫區域怎麼劃分

1）低温冷庫：温度控制在-10℃～-20℃左右，主要適用於凍結後的水產、肉類食品冷藏。

2）高温冷庫：温度控制在-5℃～＋5℃左右，主要適於水果蔬菜類保鮮。

3）結凍冷庫：温度控制在-25℃以下，主要用於鮮品冷藏前的快速凍結。

4）中温冷庫：温度控制在-5℃～-10℃左右，主要適用於凍結後的食品冷藏。