epa化學方程式

EPA-二十碳五烯酸，對於羧酸，可以寫出RCOOH，我們要解決的是R的化學式問題，R在這裏是含有5個C=C鍵的鏈烴基，而飽和烴基是CnH2n+1，它有5個雙鍵，H原子數就要少10個，n=19，所以它的化學式是 C19H29COOH。

分子式是C20H30O2。由於這裏下角標不能標出，所以這個分子式看上去有點彆扭。不僅角標無法表示，而且零和氧原子都是一樣的，既0和O分不清。 至於DHA你可以自己寫，要了解C=C的位置，可以查一下有機化學的書或什麼資料的，可能食品化學的書裏有，因為不同的脂肪酸有不同的營養價值，包括飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸等，這兩個都是多不飽和脂肪酸，而且對於但不飽和脂肪酸有ω-3型的和 ω-6型的脂肪酸，而據説是什麼ω-3的脂肪酸有保健功能的。多不飽和脂肪酸還有什麼順式和反式的等等。