豉字怎麼念

“豉”，普通話讀音為chǐ，“豉”的基本含義為一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。

“豉”，初見於秦朝小篆時代，形聲字。豆表意，表示豆用豆發酵製成，支表聲，支有分散義，表示豆豉作調料其味會分佈在烹煮的食物中。本義是豆豉。最後演變成楷書體簡化版的“豉”。

豉的讀音是：chǐ。

【漢字】：豉

【讀音】：chǐ

【部首】：豆

【筆畫】：11

【釋義】：豆豉——用煮熟的大豆或小麥發酵後製成。有鹹、淡二種。供調味用。淡的也可入藥。如：豉酒(用豆豉浸漬的酒，可供藥用)豉羹(即豆豉)。

豉chǐ。

基本解釋：

見（豆豉）：食品，把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經過發酵而成。有鹹淡兩種，都可放在菜裏調味，淡豆豉也入藥。

詳細解釋：

〈名〉豆豉 。用煮熟的大豆或小麥發酵後製成。有鹹、淡二種。供調味用。淡的也可入藥。