什麼是控貨能力

是指在一定時間段內對商品的製作量進行控制，一般較多的使用在快餐行業。其他零售及進銷項機構也應存在控貨的概念，但是此類機構一般都冠以“備貨”、“鋪貨”、“補貨”等專用詞語，不適用於控貨。