劉伯温什麼時候當的丞相

劉伯温沒有當丞相，劉伯温是明朝開國功臣，被朱元璋任命為左都御史，不是丞相。

劉基，別名劉青田，字伯温，處州青田縣南田鄉人，元末明初政治家、文學家，明朝開國元勛，與宋濂、高啟並稱“明初詩文三大家”。劉基在元至順間中舉進士，朱元璋即位後，他奏請設立軍衞法，又請肅正紀綱，嘗諫止建都於鳳陽。1375年5月16日，劉基逝世，追贈太師，諡號文成。