電鍋爐粘鍋咋回事

糊鍋是什麼原因

一、受熱不均勻而導致，比如熬粥，煮米飯時，不及時攪拌就會引起糊底。

二、檔位太高火力太大導致糊鍋。

三、鍋太薄加熱不均勻，容易引起糊鍋。

怎麼避免糊鍋

做飯時要根據食物情況進行翻炒或攪拌，讓食物都充分加熱，避免受熱不勻導致糊鍋。合理控制電熱鍋檔位，選擇適合的檔位。選擇厚度較厚或選擇鑄鐵材質的電熱鍋，鍋體厚，導熱均勻，可有效減少糊鍋的發生。