酸奶ph值多少

酸奶：將鮮牛奶經低温消毒，添加有益於人體的益生菌（如乳酸鏈球菌、保加利亞乳桿菌等），再進行發酵。區分法寶：看標籤上的蛋白質含量酸奶的蛋白質含量最少不能低於2.3%，乳酸菌飲料和乳酸飲料的蛋白質含量只有1%左右。

酸奶，什麼時候喝好1、餐後喝適合乳酸菌生長的最佳酸度是pH 值為5.4左右，正常人空腹時的胃液酸度是pH 值為2.0左右

酸奶的PH值是6適宜乳酸菌生長的pH值為5．4以下，空腹時，人的胃酸較高，pH值在2以下，飯後胃液被稀釋，pH值上升至3．5，因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，效果較好。