豬皮上的藍色數字代表什麼

咱們買豬時看見豬皮上的有藍色數字代表的是，這頭豬是正明經過檢驗是合格的，但有時發現有藍色和紅色的兩種顏色的，原來是紅色的數字代表這頭豬肉是母豬的肉，藍色的數字代表的是這個豬肉是公豬的肉，這回明白了吧，看了後漲知識了吧。

豬皮上的藍色數字代表什麼

表示豬肉合格，可以進入市場，按照相關規定，豬肉必須經過宰前檢疫和品質檢驗，擁有《肉品檢驗合格證明》《動物檢疫合格證明》，並在豬皮表面蓋合格印章才能進入市場，肉品檢疫合格印章是全國統一的藍色長條滾筒形的章，不合格的豬肉不能進入銷售渠道更不能出現在超市或者肉攤上

豬皮上的藍色數字代表什麼

豬皮上的藍色數字代表:豬肉上的藍色的印章是國家農業部制定的《生豬屠宰檢疫規程》中規定給檢疫合格的使用肉加蓋動物檢疫驗訖印章。

其原料為亮藍(常用作藥品和食品的着色劑)、酒精、甘油、維生素C、蒸餾水等，都是可食用成分，可放心食用。