食物能用紫外線燈照嗎

紫外線可以用來對蔬菜等食物消毒的。

紫外線給食物消毒，不會滋生有害物質，因此消毒後的食物是健康安全的，但是紫外線穿透力較弱，只能殺滅食物表面的細菌、病毒等，不能殺滅深層的細菌。紫外線消毒效果和高温消毒差不多，但是不會破壞食物的營養和風味。