抹刀尺寸如何選

8寸的抹刀適用於10寸以內的蛋糕面、12寸的抹刀適用於10寸以上的蛋糕面。按照奶油蛋糕尺寸的不同，刀的長短也不同，刀的長短和蛋糕的大小有非常大的關係。