一個蝦相當於幾個雞蛋

五至七個小龍蝦相當於一顆雞蛋的營養。2斤帶殼的小龍蝦相當於4兩大米的熱量，相當於7個雞蛋的營養。

小龍蝦中還含有一定量的不飽和脂肪酸，EPA和DHA是人體腦部生長髮育的重要物質，食用可增強腦力，使人精神集中。

小龍蝦也是高鉀低鈉食物，其100g中鉀元素含量在550mg之上，而鈉元素的含量相對較低，只有200mg左右，食用可起到補鉀作用，調節體內的電解質平衡，有一定的輔助降血壓功效。