公筷為什麼不能用

儘管對使用公筷或實行分餐的好處國內已形成共識，但是因為中國幾千年形成的文化生活習慣，在真正實施推廣時，傳統習俗與人情面子往往成為梗阻，公筷制、分餐制甚至遭遇少數人的反對。

新冠肺炎疫情暴發後，很多餐飲從業者都對合餐制進行了反思，認為此次疫情是推廣公筷的好契機。還有專家學者建議將公筷制、分餐制納入公共衞生管理視野，可仿效廁所革命和垃圾分類革命，在全國範圍內推行一場餐桌革命。