光與夜之戀雪莉酒是什麼品種的

白葡萄品種。雪莉酒是一款產自西班牙西南地區的加強葡萄酒，採用的是白葡萄品種釀製而成。一般的雪莉酒為幹型，釀酒葡萄為帕洛米諾。帕洛米諾的珠串中等至偏大，果實粒大皮薄。發芽時間適中，成熟時間適中至偏晚，但採摘時間經常偏早。成熟後，果實的酸度急劇下降，糖分含量低。所以光與夜之戀雪莉酒是白葡萄品種。