海蚯蚓幹怎麼做好吃

海蚯蚓屬環節動物門多毛綱，是一種營養價值極高的底棲無脊椎海洋生物（蛋白質含量高達68%）。海蚯蚓幹可以油炸，清燉，炒來吃。海蚯蚓炒韭菜做法:海蚯蚓一刀兩斷，韭菜也切成寸把長，然後用韭菜根熗鍋，等熗出香味後，把海蚯蚓放到炒勺裏翻炒幾次，然 後放鹽，味精就不再放了。

最後把韭菜葉放進勺裏，見韭菜已經炒倒了，點上三兩滴香油馬上出勺。記住，千萬不能把韭菜炒老了，要保持韭菜 的顏色，還有不能放醬油。