自建房餐廳尺寸

就餐面積:高檔一點的餐廳一般在1.3平米/餐位，300*1.3=390平，廚房面積:0.5-0.8平米/餐位，300人大約200平廁所和過道面積:一般佔餐飲總面積的7.5%-8%

清洗區:佔餐飲總面積的7.5%-8%，倉庫:8%(視備料情況可以適當調整)，員工設施:2%，辦公室:2%，等候區:這個不好估計，要看你的客源情況。西餐廳很少有等候區的。