紅酒在室外會凍壞嗎

紅酒會凍碎。紅酒一般在零下10攝氏度左右，就能凍結成冰，而結冰後的紅酒體積變大，可能會把酒塞頂出或把酒瓶凍裂，温度更低，就會出現酒瓶被凍碎裂的情況。

酒精(乙醇)的冰點是在零下114-117℃，水的冰點是零度，絕大多數葡萄酒的酒精含量為13.5℃，所以剩下86%的含量都是水，也就是説一瓶葡萄酒的冰點介於二者之間： 零下6℃左右。

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紅酒冬天怕凍。紅酒對温度、濕度、陰暗度有嚴格的要求，怕光、怕高温、濕度也須適宜。有條件的可存放在專業酒窖中，或購買專業酒櫃。在專業酒窖中，温度需控制在10℃至14℃，濕度維持在70%。