白牡丹茶能悶泡6小時以上嗎

白牡丹茶不適合悶泡，建議沖泡，白牡丹茶含有茶多酚、咖啡鹼、氨基酸等物質。在悶泡的過程中，各種滋味物質，會快速的一起析出，容易令茶湯變得苦澀，所以不適合悶泡。

白牡丹茶可以直接用杯子沖泡。最好選擇容量在200~250ml的玻璃杯或白瓷杯。準備好杯子後，煮一壺開水，等水温降到95度左右才能沖泡白牡丹茶。泡茶前，先用開水温熱杯子，然後取5克左右的白牡丹茶，直接放入杯中，衝入開水，浸泡1~2分鐘即可飲用。

白牡丹茶也可以用蓋碗沖泡，但是蓋碗的容量比較小，用它沖泡白牡丹茶的茶葉數量要適當減少。一般情況下，每個蓋碗中放入的茶葉應在3~4克之間。