根莖像百合但不開花的植物

萱草的根就很像百合

萱草根是百合科植物萱草、金針菜、小萱草的乾燥根及根莖。萱草根味甘，藥性涼。歸心、肺、脾經。有小毒。萱草根主要成分是蒽醌、生物鹼、糖苷等。其中，蒽醌及生物鹼為主要發揮作用的成分。

盆栽百合的根是生長在土中的，它的根部和大蒜有一點像，是很多瓣而組成的，外觀是白色的，有時剛從土中取出後，看起來則是棕黃色。它是一種多年生的草本求根植物，根部生長能力是很好的，在種植之後很快就會發芽。由於它的根很發達，所以栽種的時候要深一些。

那很多都很像啊

觀音竹，荷花竹，百合竹，蓮花竹都很像啊，也都不開花的。

所以不知道你説的到底是哪一種，還有香龍血樹，萬年青都很像。