什麼叫氧化的程度

物質失電子的作用叫氧化反應得電子的作用叫還原。狹義的氧化指物質與氧化合還原指物質失去氧的作用。氧化時氧化值升高還原時氧化值降低。氧化、還原都指反應物(分子、離子或原子)。氧化也稱氧化作用或氧化反應。有機物反應時把有機物引入氧或脱去氫的作用叫氧化引入氫或失去氧的作用叫還原。