爺倆蝦虎蒸多久能熟

蝦虎蒸10到15分鐘即可。蝦虎一般指皮皮蝦，皮皮蝦蒸制時間不宜過長，蒸制時間過長會使皮皮蝦的蝦肉縮小變空，肉質變柴，影響口感。