三奈香料和姜怎麼區別

三奈香料與姜的區別是:一是外形上的區別。

三奈根呈塊狀，整塊根不分支根，而姜根雖也呈塊狀，但整狀根由不同柱狀根相連

二是根顏色上的區別。

山奈根顏色呈淡綠白色，而姜根的顏色呈淡黃色

三是用途上的區別。山奈一直作為藥食兩用的植物使用，而姜多作為烹飪用佐料