肯德基總配幹什麼

總配在肯德基的工作站中簡稱P，各個工作從P1到P18不等，比如P1是控制員，控制所有成品與半成品的數量叫制，P18是雞肉卷工作站，等等，總體來説總配就是把半成品變成成品的一個工作區域。主要的工作是製作與包裝。