木薯粉的優缺點

木薯粉有哪些優點和缺點呢?我們先來説説木薯粉的屬性，木薯本身是有毒的，他的葉子和根莖都是有毒的，雖然有毒，但是它的澱粉含量也非常豐富，可以成為很好的食物來源，木薯當中的毒性可以通過將木薯反覆浸煮之後脱去毒性。所以木薯經過適當的處理是可以使用的。

1、好處：木薯粉是一種澱粉，木薯粉含有較多的碳水化合物、維生素C、維生素B4及少量的礦物質等營養成分，適量食用木薯粉加工而成的食物，可以為機體補充所需的營養物質，對增強人體免疫力有一定的輔助作用，而且...

2、壞處：由於木薯粉還有較多的澱粉，當過量食用木薯粉加工而成的食物容易增加飽腹感，並加重胃腸道負擔