檳榔怎樣曬乾

檳榔花要怎麼曬乾最好

⑴榔玉　將成熟果實曬1～2天，然後放在烤灶內用乾柴火慢慢地烤乾，約7～10天取出待冷，砸果取榔玉再曬1～2天即可。一般100千克鮮果可加工成榔玉17～19千克。

⑵榔幹　採下青果去枝，然後置果實於鍋內加水煮沸約30分鐘，撈出涼幹，再將果實放置於烤灶內用濕柴文火烘烤。約烤2～3天翻炒1次，連翻兩次便可。約8～10天用木棒從上面直插底層，如一插便入，説明底層已幹，此時取出即成榔幹。一般100千克鮮果可烤得20～25千克。

⑶大腹皮　將成熟果實縱剖成半，剝下果皮，曬乾，打鬆乾燥即得。