南葛北參是什麼意思

南葛北參的意思是，南方的葛粉北方的人蔘。葛粉在南方的知名度和人參在北方的知名度是一樣的，説明葛粉和人蔘一樣，都特別好。葛，又稱葛藤、葛根。葛根全身都是寶，葛粉具有滋補營養、防暑降温等，近年來葛的營養價值逐步被人們所發現，素有“南葛北參”的説法。

就是北有人蔘，南有葛根，許多人都知道人蔘對我們大有裨益，可延年益壽，卻不太瞭解和人蔘齊名媲美的葛根究竟何物。葛粉，又叫葛根粉，是從一種藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養食品，其含有12%異黃酮類物質(也叫植物雌激素)，同時含有鈣、硒、鐵、鉀等十多種人體所必需的微量元素，因為其藥用和食用價值都很高，所以有“亞洲人蔘”的美譽，很多地方的老百姓還把它叫做“長壽粉”。